重庆人为什么喜欢吃火锅？重庆人为什么喜欢吃火锅之类的辛辣食物？
1、重庆人为什么喜欢吃火锅？
由于重庆处于一个盆地，冬天特别潮湿，这种湿气又散不掉，所以我们用辣来驱走体内的寒气，海椒，花椒温雪补气又可以去湿．最主要的还是它好吃,还有吃火锅气氛很好.和适合重庆人爱热闹的性格，重庆人不分冬夏都吃火锅，冬伟取暖，夏威出汗。然热的夏天重庆火锅店照样火红，重庆人皮肤好，特别是女性个个水灵灵的。除重庆雨水足，空气湿度大外，还有重庆人爱吃火锅核辣椒有关，人体内的毒素或湿热随着夏天吃火锅出汗而排出体外了。对身体有益而且可以有好皮肤，所以重庆人非常爱吃火锅。历史：重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。”他对四川火锅的形成和发展作了比较具体的描述。另外有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，且有证据：重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。这食欲便沿袭下来，传至重庆扎根，并渐丰富，成为川人特有的美。
2、重庆人为什么喜欢吃火锅之类的辛辣食物？
重庆的地理环境不同，山高，路陡，她们那里冬天雾气很大，需要多吃辣椒补充热量，我在那里生活过，是一座不错的城市，豪爽耿直！。
3、为何重庆人喜欢吃火锅，那么麻辣烫呢？
你要问的麻辣烫？是麻辣烫串串香吗？如果是，要回答这个问题，我认为应从麻辣烫的发源地说起。准确的说麻辣烫串串香来源于成都。虽说川渝两地在饮食，文化风土人情上差别不大。但若要细细考量，两地的民俗特点也是非常鲜明，或多或少都存在着不小的差异！虽说来到重庆后，因其与传统火锅相比，对火锅的传统吃法和形势进行了大胆改良。使得麻辣烫串串香，也有人称其为"小火锅"。它把每一种火锅的食材都鲜活的穿挂在一支长长的竹签上，使每种食材变得更个性化，更经济，更直观，更贴近大众的生活。串串的出现能够更精准的，由食客自由的控制消费水平，相比较传统火锅食材价格限制，能更多的品尝到不同的菜肴，而深受广大年青人和老百姓的喜爱，如今麻辣烫串串香也在重庆地区非常盛行，和火锅相比有异曲同工之处，内容，作料，食材都大至一样。但底料的纯厚度上受快捷消费的影响，而略为逊色一些。但在菜品的多样化选择上，在消费者既想体验火锅的感觉又可以节省开支的考虑下，相较火锅而言，麻辣烫串串香还是很有优势的。所以，从这点更加可以看出，相较重庆人的豪迈，传统！成都人更具精明的商业头脑，更具创新精神！你同意吗？。
4、重庆人为什么喜欢吃火锅
由于重庆处于一个盆地，冬天特别潮湿，这种湿气又散不掉，所以我们用辣来驱走体内的寒气，海椒，花椒温雪补气又可以去湿．最主要的还是它好吃,还有吃火锅气氛很好.和适合重庆人爱热闹的性格，重庆人不分冬夏都吃火锅，冬伟取暖，夏威出汗。然热的夏天重庆火锅店照样火红，重庆人皮肤好，特别是女性个个水灵灵的。除重庆雨水足，空气湿度大外，还有重庆人爱吃火锅核辣椒有关，人体内的毒素或湿热随着夏天吃火锅出汗而排出体外了。对身体有益而且可以有好皮肤，所以重庆人非常爱吃火锅。历史：重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。”他对四川火锅的形成和发展作了比较具体的描述。另外有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，且有证据：重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。这食欲便沿袭下来，传至重庆扎根，并渐丰富，成为川人特有的美。
5、为什么说夏天的重庆人更喜欢火锅与啤酒？
重庆 原畅火锅解释道： 一边是花椒与海椒的海洋，一边是醇香回甜让人迷醉的液体面包，解辣又回味无穷，原来如此欢畅； 火锅：围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中 啤酒：不出重庆一样可以品尝到纯正的德国原酿。
6、为什么说夏天的重庆人更喜欢火锅与啤酒？
重庆 原畅火锅解释道： 一边是花椒与海椒的海洋，一边是醇香回甜让人迷醉的液体面包，解辣又回味无穷，原来如此欢畅； 火锅：围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中 啤酒：不出重庆一样可以品尝到纯正的德国原酿。
