川菜重庆火锅鸡的做法？重庆陶然会川菜火锅怎么样

1、川菜重庆火锅鸡的做法？

火锅鸡的制作材料：主料：鸡500克调料：盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克教您火锅鸡怎么做，如何做火锅鸡才好吃

1、 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2、 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3、 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4、 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

5、 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；

6、 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。火锅鸡的制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。

2、重庆陶然会川菜火锅怎么样

作为景区周边的餐馆，这家餐馆的价格算实惠了，且服务很好，很卫生。比什么海鲜大排档那种坑人地方强好多。酸菜鱼很好吃啊，不油腻，酸度适中。文昌鸡太清淡，可能南北口味差异，要半只，还剩下很多。

3、川菜 重庆火锅鸡的做法

火锅鸡的制作材料：主料：鸡500克 调料：盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克 教您火锅鸡怎么做，如何做火锅鸡才好吃

1、 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2、 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3、 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4、 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

5、 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；

6、 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。火锅鸡的制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。

4、川菜 重庆火锅鸡的做法

火锅鸡的制作材料：主料：鸡500克 调料：盐5克,辣椒(红,尖)15克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克 教您火锅鸡怎么做，如何做火锅鸡才好吃

1、 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2、 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3、 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4、 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

5、 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；

6、 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。 火锅鸡的制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。

5、川菜 重庆火锅鸡的做法

1、 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；

2、 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；

3、 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；

4、 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；

5、 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬成辣卤；

6、 最后将三黄鸡下锅卤成熟即可。

6、我想开一家重庆火锅川菜馆，但想不到一个有影响力的名字，真诚希望各位帮忙给点建议，感谢、、、、

啤酒肚-小蛮腰 川菜食府。