川菜餐厅名字大全,羊蹄火锅的做法大全

川菜餐厅名字大全

1、川菜餐厅名字大全

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羊蹄火锅的做法大全

2、羊蹄火锅的做法大全

羊蹄火锅是四川一带的传统名肴,属于川菜系。此火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种,具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味。[1]羊血应用八成熟的新鲜羊血,以便用刀划块。火锅底料、香辣酱均可在市场上购买到成品。羊蹄治净后,也可用高压锅炖制,抽去主骨,切块装盘,烫食。 中文名 羊蹄火锅 主要原料 羊蹄 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少皆宜 快速 导航 用料调料羊蹄火锅的做法 菜系及功效 :火锅菜谱 羊蹄[2]具有清热解毒、凉血止血、泻热通便等功效。叶主治肠风便秘、小儿疳积、目赤、舌肿等病症。《滇南本草图说》记载:治肠风下血,大便秘结不通。《本经》记载:主头秃疥瘙,除热,女子阴蚀。《日华子本草》记载:治癣,杀一切虫肿毒,醋摩贴。[1] 用料 :(6人份) 山羊。

火锅的种类有哪些?

3、火锅的种类有哪些?

火锅的种类有如下: 一、川味火锅 川味火锅就是我们说的最正宗的四川火锅,那么四川火锅的话是以麻辣鲜香为主,然后底料的是非常辣的,配上各式各样的菜肴,吃起来非常的爽。所以很多小伙伴吃火锅都是以吃川味火锅为主要的,所以现在的各种川味火锅的也是红遍大江南北。 二、潮汕牛肉火锅 潮汕人特别爱吃牛肉,做出来的牛肉火锅也是非常鲜美的。牛肉火锅主要是以牛肉为主,各种部位的牛肉放入火锅里面去汤涮之后,特别的鲜嫩好吃。而且牛肉营养丰富,脂肪含量少。也是属于比较养生的火锅。 三、牛蛙火锅 不知道从什么时候开始牛蛙火锅也掀起了一股浪潮。

重庆牛肉火锅的做法

4、重庆牛肉火锅的做法

麻辣牛肉火锅是以牛肉、鲜菜为原料做的著名川菜火锅之一,味道麻辣鲜烫,口感丰富。翻滚的热辣、鼎沸的底汤、肥嫩的牛肉、酥软的牛腩、微甜的胡萝卜,鲜美的金针菇、脆脆的牛肚、绿油油的蔬菜…… GIF 哎呀,口水已经流出来了。事不宜迟,这一锅麻辣浓香赶紧热腾腾地涮起来吧! ● ●● -麻辣牛肉火锅- 【原料】 ▼ 锅底原料:高汤1500毫升 涮煮原料:牛腩块100克、牛肚条100克、牛肉片100克 鱼肉片70克、金针菇50克、 芥蓝100克 皇帝菜50克、 胡萝卜50克、白菜100克 调料:豆豉50克、干辣椒段20克。

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