火锅怎么做好吃,火锅菜谱大全做法_火锅怎么做好吃

1、火锅怎么做好吃

大家好，时间过得真快马上就要进入冬季了，到了这个季节我想大家都比较爱吃火锅，特别是四川的同学们，寒冷的天气不吃火锅那基本是不可能，所以今天给我要给大家分享的是一道非常简单的家常小煮火锅，做法非常简单，食材可以根据自己的爱好随意搭配，好了废话就不多说了，直接上图吧。 准备食材 宽粉条、豆瓣酱、丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠、干辣椒、火锅底料、小葱、大葱白、姜片、花椒、鸡精、酱油、白糖、食盐 第一步、锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用。 第二步、准备是适量的丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠将其切成片备用。 第三步、准备适量的豆瓣酱、干辣椒、白糖、火锅底料、花椒、姜片装盘备用 第四步、热锅下油，油温八。

2、火锅菜谱大全做法_火锅怎么做好吃

中国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。下面是我整理的一些火锅 菜谱 大全做法 方法 ，希望对大家有所帮助! 火锅菜谱的做法大全 一、自制麻辣火锅的做法 用料： 牛肉片、年糕 、西兰花、土豆粉、藕、平菇 、土豆、黄瓜、火锅底料 、豆瓣酱、葱 、姜 、蒜 、香菜、辣椒、花椒 做法：

1、先热锅，然后到适量的油，开大火，热油;

2、然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗，爆炒至香味; 。

3、火锅制作方法

做火锅的步骤如下：

1、买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。

2、焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。

3、等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜、菠菜、生菜、娃娃菜、木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张等，洗好、装篮子沥水。

4、剁好生姜末，蒜末，葱花。准备好各种调料，如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油。

5、大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入个人喜欢的火锅底料，继续开火煮沸。

6、水开后即可放入食材，先放菌类，再放肉类，最后可以放蔬菜。

7、准备点水果，吃完火锅后可以吃点水果。

4、如何做一道美味的火锅

食材准备 枸杞子1大匙，红枣3颗，大料1个，葱半根，姜20克，虾米2小匙，花椒、盐各1小匙，味精半小匙，紫菜适量。 方法步骤

1、葱洗净，切段；姜洗净，切片；枸杞子洗净，用清水浸泡5分钟。

2、锅中加开水，放入葱段、姜片。

3、继续在锅中加入大料、枸杞子、花椒、红枣，开火。

4、放入紫菜、虾米，大火烧开。

5、转小火，调入盐及味精，熬煮片刻即可。 美味的“养生汤底” 此汤底营养丰富，即可作为火锅汤底食用，又可作为汤直接食用，有补气养血的作用。 麻辣火锅汤底的做法  食材准备 干辣椒100克，姜片、蒜各15克，红枣10克，排草、灵香草、沙参、砂仁、山柰、枸杞子、茴香、丁香、白蔻各5克，桂皮2块，草果1个，大料2个，。