餐饮业服务员提成如何计算,厨师工资的提成，一般是怎么算的

1、餐饮业服务员提成如何计算

为能更好做好餐饮销售，达到全员营销的目的，从而提高餐饮营业收入，增强赢利能力，努力争收创益提高餐饮营业收入，餐饮企业或者酒店一般都会制定一套详细的餐饮销售提成方案来提高工作人员的积极性。 一、餐饮营销提成举例如下：

1、商务散客餐 月累积金额 提成比例 备注 5000元以下（含5000元） 3% 5000-10000元（含10000元）

3、5% 10000-15000元（含15000元） 4% 15000-20000（含20000元）

4、5% 20000元以上 5%

2、婚宴：桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%。

3、 团购：按照提成比例为消费额的1%。

2、厨师工资的提成，一般是怎么算的

有好多提成算法:1 推出新菜提成 卖一份提成

0、5元 或者1元 ... 2 成本控制提成 假如这个月的成本控制在期望的成本内 下降一个点加工资100元 3 营业额提成 完成了整个月的营业目标奖励100 提升了一个点 再奖励100 等.... 4 小费提成 一般有的酒店客人给的小费一个月累计一次 整个店的员工分发 5 客人满意提成 一个月的客人反映好吃多出预订目标 奖励100元 以上是我刚帮你想的 如果不满意我再想想 呵呵 我是西餐厨师!!!

3、餐厅服务员提成怎么算

餐厅服务员提成一般是按客人的消费额的一定比例提成。餐厅一般都给每个服务员明确谁负责那几桌或那几个雅间，最后每月底按客人的消费总额计算提成。