路边摊的串串香怎么做？摆路边摊卖串串香应该准备什么材料？

1、路边摊的串串香怎么做？

串串香路边摊配料。用料：锅底：葱，姜，蒜， 1根，2片，3瓣 ，八角， 2个 ，香叶， 4片 ，桂皮， 1小段 ，花椒， 5g ，干辣椒， 8个 ，草果， 1个 ，白豆蔻， 6个 ，小茴香， 20粒 ，火锅底料， 200g ，料酒， 2匙 ，生抽， 2匙 ，白糖， 15g ，高汤（清水+浓汤宝）， 2000g ，鸡精（味精）， 2盐勺 。食材: ，鹌鹑蛋，海带，干豆腐，金针菇，蘑菇，木耳，白菜(各种青菜)鱼丸(鱼豆腐，虾丸，烤肠，火腿)豆皮，土豆，藕片，菜花，牛肚，肥牛，鸡肉，羊肉，虾?? ，熟白芝麻，适量 ，竹签，适量 。

2、摆路边摊卖串串香应该准备什么材料？

1、准备桌椅，露天伞，煤气罐（炭火），碗筷，零钱，一次性方盒（打包用），塑料袋（布袋），食物架，纸巾。

2、一般小区广场处，小区主路，烧烤摊聚集地等人流较大的地方。

3、如果小生意的话两个人应该够了，但食物等就需要白天先串好。 注：串串香是火锅类，lz应该不是准备买串串香吧，应该就是出个摊卖烤串吧。另外你出摊最好20：00以后（城管下班了）非正规经营的话就不用考虑办证的问题了。

3、串串香路边摊咸一点好还是不咸好

串串香路边摊味道不咸最好。 虽然串串香要重口味才好吃，但是味道不能够太咸，辣椒可以多放一些。太咸的话很难有回头客光顾。

4、

主料：红99150g、豆瓣酱2勺、丸子250g、鹌鹑蛋100g、海带100g 辅料：香叶10g、葱姜30g 具体做法如下：

1、所有食材串竹签。

2、起油锅下入葱姜炒香后加入豆瓣酱，红99，香叶桂皮等炒香。

3、加水烧开后下入串串，大火煮开。

4、成品。