四川火锅兔的做法
1、四川火锅兔的做法
材料 材料:兔子半只、香菜250克、蔬菜1000克。 辅料:麻辣火锅底料1袋，葱100克，姜1片，蒜5瓣，香辛料15克，花椒5克，干花椒10克。 先准备好各种食材，洗干净，切好，姜切片，蒜捣碎，兔肉切小块，其他蔬菜随意切。 二、锅里放油，放入香料、姜蒜、干海椒、花椒，炒至兔肉入味。 第三，然后把火锅底料在麻辣空间翻炒一会儿。(其实不要在麻辣空间炒火锅底料勺。烧开水，可以放韭菜。只是为了让兔肉更入味，我倒进去炸了一下。 第四，加水烧开，再放入香菜根一起煮。最后取锅加入葱段，即可出锅。
