火锅店员工培训内容,哪里有小火锅培训

1、火锅店员工培训内容

火锅店员工培训内容如下：

1、菜单、加菜单、酒水单的运用

2、企业文化

3、管理规章制度

4、礼貌礼节

5、站姿

6、走姿

7、托盘

8、斟酒 9、口布折花 1

0、摆台 1

1、上锅、上菜 1

2、收台 除了以上一些服务性质内容的培训，还包括以下系统学习火锅底料、调味料等的知识。

1、火锅底料制作 主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2、原料处理 主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌。

2、哪里有小火锅培训

小火锅培训： 食味园正宗火锅开店项目： 鸳鸯火锅 大丰收火锅 狗肉火锅 自助火锅 海鲜火锅 冷锅鱼火锅.四川麻辣火锅 .药膳火锅 滋 补火锅 .排骨鸡块火锅 .串串香火锅肥牛火锅10元小火锅 啤酒鸭 .石锅鱼火锅 碳锅鸡 .碳锅鱼 麻辣香锅 .剁椒鱼火锅.小 肥羊火锅 . 随着人们生活水平不断的提高，想要吃到营养丰富，又经济实惠的健康美不是一件容易的事情，食味园餐饮培训学校有高级老师专业传授小火锅，后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉".不同季节对营养元素的补充。 鸳鸯火锅，旋转火锅，小火锅以小锅取代大锅。

3、想开火锅店去哪里学技术 其实不难甚至可以自学

作为一个大家都非常关注的创业项目，很多人都想知道，开一家火锅店的话，该怎么去学习技术，这篇文章就跟大家聊聊。 对于没有经验的人而言，自己去学技术开火锅店，是比较费事费力的事情。关于火锅技术，很多专业培训学校可以传授，但是很多学校就是单纯的技术传授，对于店铺的运营管理方面的知识还得自己去摸索，这种无疑大大增加了创业投资的风险性。 如果没有餐饮经验想开家火锅店，建议大家选择加盟的形式。没有经验的人开店创业，担心的是没有制作技术，没有门店管理经验。加盟以后，总部一般会派技术人员专业指导，同时在管理运营方面进行培训，这些问题都会迎刃而。